巧妙設計業務租賃架構，助業主平順交接餐廳經營權

當商業經營者準備退出日常營運時，若涉及將業務交由他人接手，同時又希望保留店內特定用途（如商品零售），就需在法律安排上格外謹慎，確保整體運作持續穩定、條款清楚明確。這其中，業務租賃的巧妙運用是關鍵。

本所作為一家專精於房產與土地法的墨爾本律師事務所，近期協助一位餐廳業主，成功完成餐廳經營權的平穩交接，並保留店內特定空間的使用安排。我們作為華人律師事務所的優勢在於能更精準地理解客戶需求，整體結構合規、靈活、具保障性，深獲當事人肯定。

成功關鍵策略

1. 聚焦於「業務經營」的移交設計 我們採用「業務租賃」的方式，由業主將整體餐廳的營運管理權交由新經營者負責。此安排聚焦於商業經營層面，不涉及場地使用權的直接轉移，避免違反原租約條款，提供操作空間與彈性。這種商業租賃模式為客戶提供了極大的靈活性。
   

2. 設立獨立的「使用許可」機制 為協助第三方持續在店內銷售其他商品，我們特別設計了「使用許可條款」，針對餐廳一隅空間授予明確用途的使用權限。此安排不影響主要經營者的餐飲管理，亦讓第三方得以合法、穩定地營運其專項業務。這證明了我們在處理複雜房產與土地法問題上的專業性。
   

3. 條款清晰，風險對應完備 契約明確規定各方角色、責任、付款方式、保證金與維護義務。包括維修、保險、進出權限與付款責任，皆有完整設計，降低爭議風險。作為墨爾本律師，我們致力於為客戶提供滴水不漏的法律保護。
   

4. 精準掌握實務彈性與法律邏輯 我們設計了終止與違約處理機制，若任一方欲退出或未履行義務，可依約有序處理，確保餐廳營運不中斷。在商業法律諮詢中，我們始終將客戶的長期利益和業務連續性放在首位。

案件成果

最終，我方客戶順利移交餐廳營運，新經營者正式上線，餐廳持續對外營業，第三方亦穩定經營其特定零售項目。整體契約架構明確，運作順利，未出現任何外部干擾或不必要的流程糾結。這再次體現了我們在處理餐廳經營權交接方面的卓越能力。

本案充分展現本所團隊在法律結構設計上的專業與實務經驗。我們能根據每位客戶的實際情況，量身打造最適合的處理方式，讓交接更穩妥、業務更安心。如您也有類似商業法律諮詢需求，歡迎與我們墨爾本的華人律師事務所聯繫，一同找出最合適的解法。